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    • 11.01.2023
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    • Christine Brombach, Franziska Stöckli, Andrea Di Martino

    Kochpraxis in Zeiten von Energiekrise und Klimawandel - Teil 2

    Teil 2: Die Umsetzbarkeit der Planetary Health Diet in der Schweiz – ein modellhafter Wochenspeiseplan Bisher liegen kaum... weiter

    Public Health Nutrition, Planetary Health Diet, Essverhalten, privater Konsum
    • 14.12.2022
    • Print-Artikel
    • Christine Brombach, Dorothee Straka, Franziska Stöckli, Sophia Graupner, Christoph Oderwald, Hannah Wagner, Sanja Sauter

    Kochpraxis in Zeiten von Energiekrise und Klimawandel

    Teil 1: Culinary Practices als praktische Anwendung der Daseinsvorsorge in Privathaushalten Weltweite Ressourcenknappheit in... weiter

    Public Health Nutrition, Kochpraxis, Culinary Practices, Privathaushalte
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