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    Artikel

    • 11.10.2017
    • English Articles
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Christian A. Barth

    Legumes in human nutrition

    Peer-reviewed | Manuscript received: March 15, 2017 | Revision accepted: June 28, 2017 Nutrient content and protein quality... weiter

    • 11.10.2017
    • Print-Artikel
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Christian A. Barth

    Körnerleguminosen in der Humanernährung

    free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 15.03.2017 | Angenommen: 28.06.2017 ... weiter

    Hülsenfrüchte, Leguminosen
    • 13.09.2017
    • English Articles
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Christian A. Barth

    Legumes in human nutrition

    Peer-reviewed | Manuscript received: March 15, 2017 | Revision accepted: June 28, 2017 Nutrient content and protein quality... weiter

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