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    Artikel

    • 15.04.2014
    • English Articles
    • Gertrud Winkler, Dirk W. Lachenmeier, Erika Bühler, Katharina Schlegel

    Development of a tool to assess the caffeine intake among teenagers and young adults

    Peer-reviewed | Manuscript received: October 14, 2013 | Revision accepted: December 17, 2013 Introduction Many foods and... weiter

    • 15.10.2014
    • English Articles
    • Gertrud Winkler, Miriam El Damaty, Christa Schröder, Dirk W. Lachenmeier

    Mate – a “new” caffeine-containing ingredient for the food and beverage industry

    Peer-reviewed | Manuscript received: March 31, 2014 | Revision accepted: July 03, 2014 Introduction The leaves of the... weiter

    • 15.11.2014
    • English Articles
    • Christine Brombach, Silke Bartsch, Deborah Haefeli, Sophie Clauß, Gertrud Winkler

    What have we kept and what have we changed? A three generation study on nutrition and food handling

    Peer-reviewed | Manuscript received: April 17, 2014 | Revision accepted: September 26, 2014 Introduction Eating behaviour... weiter

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