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    • 14.01.2026
    • Print-Artikel
    • Helmut Heseker, Udo Maid-Kohnert, Erbersdobler Helmut
    Editorial

    Viel Bewegung im Bereich Ernährungsforschung

    Dies spiegelt neben der Produktivität der Forschenden auch den allgegenwärtigen Druck zum Publizieren wider. Dessen negative... weiter

    Sonderheft, ERNÄHRUNGS UMSCHAU, Peer Review, Gutachter*innen
    • 14.01.2026
    • Print-Artikel
    • Helmut Heseker
    Editorial

    Ernährung 2026: Im Aufwind, aber ohne Strategie

    Im 185-seitigen Koalitionsvertrag „Deutschlands Zukunft gestalten“ steht zwar „Die Koalition wird bestehende Initiativen zur... weiter

    • 12.11.2025
    • Print-Artikel
    • Helmut Heseker
    Editorial 11/2025

    Safety First

    Zum Jahresende läuft die Förderung des vom Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (BMFTR) seit 2019 mit ca. 20... weiter

    neuartige Lebensmittel
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