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    Artikel

    • 13.02.2019
    • Print-News
    • Redaktion, Dr. Udo Maid-Kohnert

    Landwirtschaft und Klimaschutz: Kontroverse um Klimawirksamkeit des Biolandbaus

    In einer in Nature erschienen Arbeit [1] stellen Searchinger et al. einen sogenannten carbon benefits index vor, der... weiter

    • 15.03.2016
    • Print-News
    • Redaktion, Dr. Udo Maid-Kohnert

    Lebensmittelabfälle: Frankreich verabschiedet Gesetz zum Wegwerfstopp für Supermärkte

    Am 3. Februar 2016 beschloss der französische Senat ein Gesetz, das Supermärkten das Wegwerfen von Lebensmitteln erschwert. Es... weiter

  3. Sinneswahrnehmungen und Ernährung
    • 11.01.2016
    • News
    • Redaktion, Dr. Udo Maid-Kohnert
    Januar-Ausgabe

    Sinneswahrnehmungen und Ernährung

    Der Beitrag „Geruch und Ernährung" von Matthias Kotthoff und Svenja Nörenberg (ab Seite M38) beleuchtet die Charakteristik der... weiter

    Gesundheitsförderung, Lebensmittel, Forschung, Gesundheit, Geschmack, Ernährungswissenschaft, Ernährung, Krebs, Geruch, Lebensmittelwirtschaft, Chemie, Politik, Beruf, Sinne, schmecken, Gewürze, Immunsystem, Superfood
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