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  1. An- und Herausforderungen der Ernährungstherapie bei Patient*innen mit Essstörungen
    • 04.02.2026
    • News
    • Redaktion
    Lesetipp Heft 1/2026

    An- und Herausforderungen der Ernährungstherapie bei Patient*innen mit Essstörungen

    Im Therapiegespräch mit Menschen mit Essstörungen geraten Ernährungstherapeut*innen schnell an fachliche und persönliche Grenzen.... weiter

    Ernährungstherapie, Essstörung, Anorexia nervosa
  2. Zink
    • 02.02.2026
    • News
    • Redaktion
    Lesetipp Heft 1/2026

    Zink

    In ihrem Basiswissen-Beitrag stellen Janina Dapprich et al. das essenzielle Spurenelement Zink vor und geben einen Überblick über... weiter

    Spurenelemente, Nährwerte, Zink
  3. Ernährungsfachkräfte im digitalen Gesundheitswesen
    • 28.01.2026
    • News
    • Redaktion
    Lesetipp Heft 1/2026

    Ernährungsfachkräfte im digitalen Gesundheitswesen

    Zugelassene Leistungserbringer*innen der Ernährungstherapie (z. B. Diätassistent*innen bei bestimmten Indikationen) sind... weiter

    Digitalisierung, Ernährungsfachkräfte, Telematikinfrastruktur
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