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    • 15.02.2023
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    • u. a., Gudrun Sproesser, Matthew B. Ruby, Naomi Arbit, Charity S. Akotia, Marle dos Santos Alvarenga, Rachana Bhangaokar, Isato Furumitsu, Xiaomeng Hu, Sumio Imada

    Homogen oder heterogen? Die Bedeutung von traditionellem und modernem Essverhalten im Ländervergleich

    Wie und was wir essen, hat sich über die letzten Jahrzehnte hinweg teils erheblich verändert. Ein Wandel des Essverhaltens ist... weiter

    Public Health Nutrition, Essverhalten, traditionelles Essverhalten, modernes Essverhalten, Ländervergleich
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