VDD-Bundeskongress 2023: Ernährung zwischen Mangel und Überfluss

Vom 04.–06. Mai 2023 fand der diesjährige VDD-Bundeskongress erneut online mit rund 1500 Diätassistent*innen, Ernährungsmediziner*innen, Ernährungswissenschaftler*innen und Oecotropholog*innen statt. Im Mittelpunkt der mehr als 60 Vorträge und Diskussionsforen standen die Schwerpunkte Mangelernährung und Adipositas sowie die Situation der Ernährungstherapie in den Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen – neben zahlreichen fachlichen Sessions beispielsweise zu Pädiatrie, Niereninsuffizienz, Palliativmedizin oder auch Long COVID.

Angesichts des hochaktuellen Titels „Zwischen Mangel und Überfluss“ waren spannende Diskussionen vorprogrammiert. Denn dass Mangelernährung in Kliniken ein großes Problem mit viel Leid für die Betroffenen und großen Kosten für die Gesellschaft ist, ist evident. Thema war daher die interprofessionelle Versorgung über Sektorengrenzen hinweg. ...


Die vollständigen Mitteilungen des VDD finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 7/2023 auf den Seiten M448 bis M449.

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