Forschung

Mehr Sicherheit bei Nahrungsmittelallergien

Bei Nahrungsmittelallergien gibt es für PatientInnen bislang nur eine sichere Methode: Lebensmittel mit diesen Zutaten vermeiden. Das lässt jedoch den individuellen... weiter

Nutella. Bild: Bru-nO / Pixabay
Downgrading und Downsizing

Die Lebensmittelindustrie spart an wertvollen Zutaten

Ein Produktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg hat ergeben, dass viele Lebensmittel, die ohnehin schon reich an Zucker und Zusatzstoffen sind, von der... weiter

Nuss-Nougat-Cremes im Test

Geschmacklich gut, aber Schadstoffe nachweisbar

Die Stiftung Warentest hat sich für das morgen erscheinende Aprilheft eine besonders beliebte Frühstückszutat vorgenommen: Nuss-Nougat-Cremes. Marktführer Nutella... weiter

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