Umweltanalyse

Fisch und Meeresfrüchte: Mikroplastik nachweisen

Die Angaben darüber, wie viel Mikroplastik in Fisch und Meeresfrüchten steckt, die auf unseren Tellern landen, schwanken erheblich. Das liegt u. a. daran, dass der... weiter

Vegetarische/vegane Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten – Teil 1

Ein Überblick aus Ernährungsperspektive Aquatische Lebensmittel, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, werden laut FAO zunehmend für ihre bedeutende Rolle in... weiter

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