Bild aus einem Labor in dem mit Lebensmitteln hantiert wird
Lesetipp Heft 11/2025

Neuartige Lebensmittel

Die Novel-Food-Verordnung regelt seit mehr als 25 Jahren, wie neuartige Lebensmittel in Europa zugelassen werden. Das aufwendige Verfahren, das eine umfassende... weiter

© ARMMY PICCA/iStock/Getty Images Plus

Zur Rechtskonformität neuartiger Lebensmittel

Die Novel-Food-Verordnung regelt seit über 25 Jahren das Inverkehrbringen neuartiger Lebensmittel in Europa. Besonders neue Technologien erfordern eine umfassende... weiter

Mikroalgen als neuartige Lebensmittel

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Übersicht) eingereicht: 20.07.2020 / Überarbeitung angenommen: 02.11.2020 Potenzial und rechtliche... weiter

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