Ernährungspolitik

Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Ernährungsfachkräfte nehmen Bezug

Im Koalitionsvertrag ist die Erarbeitung einer Ernährungsstrategie bis Ende 2023 verankert. Das Ziel lautet, die Ernährung in Deutschland nachhaltiger,... weiter

Trendreport Ernährung 2023

Die Zukunft ist flexitarisch

Die Prognosen des vierten Trendreport Ernährung von Nutrition Hub und dem Bundeszentrum für Ernährung für das Jahr 2023 lauten: Flexitarismus kommt in der Mitte der... weiter

2. Teil des NUTRITION HUB-Trendreports

Das Menü der Zukunft

In Zukunft essen wir bewusster und besser – so die Grundaussage des zweiten Teils des NUTRITION HUB-Trendreports. Das „Menü der Zukunft“ ist eine Vision von... weiter

Ernährungsreport 2022

Die Top 10 Ernährungstrends

NUTRITION HUB hat gemeinsam mit dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) über 100 Ernährungsprofis zu den maßgeblichen Trends im Ernährungssektor befragt: ‚Expert Listening‘... weiter

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