Editorial

Viel Bewegung im Bereich Ernährungsforschung

Der Jahreswechsel ist allenthalben die Zeit der Rück- und Ausblicke. Auch in der Redaktion besprechen wir regelmäßig die thematischen Schwerpunkte und die Entwicklungen... weiter

Peer Review und mehr: die Rubriken der Fachzeitschrift Ernährungs Umschau

Regelmäßig erreichen uns Anfragen zur Bedeutung der unterschiedlichen Seitenzahlen (in der Druckersprache „Paginierung“) in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU und der korrekten... weiter

Editorial

Wissenschaft mischt sich ein – und wird aufgemischt

Neben den vielen Verwerfungen, die die Corona-Pandemie 2020 weltweit verursachte, hat sie ganz erheblich auch die Welt der Wissenschaft(lerInnen) aufgemischt: Im... weiter

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