
- 01.09.2025
- News
Abführend wirkende Zuckertauschstoffe in Süßigkeiten
Die Verbraucherzentrale Hamburg hat Süßigkeiten untersucht, die statt Zucker mit Zuckeraustauschstoffen gesüßt sind. Das Ergebnis des Marktchecks zeigt, dass schon geringe... weiter
- 15.10.2024
- Print-News
Kindergetränke sind stark überzuckert
117 (86 %) von insgesamt 136 untersuchten Getränken für Kinder enthalten mehr als 5 g Zucker pro 100 mL. Zu diesem Ergebnis kam die Verbraucherschutzorganisation foodwatch... weiter
- 15.07.2024
- Print-Artikel
Status quo zum Umgang mit hochverarbeiteten Produkten, Salz, Zucker und Fett in der Kitaverpflegung
Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 20.07.2023; Überarbeitung angenommen: 13.12.2023 Einleitung In Deutschland sind nach derzeitigen Daten 13,2 %... weiter
- 15.07.2024
- Print-News
Thromboserisiko durch Erythrit?
Bereits 2023 hatte Dr. med. Marco Witkowski in einer von der Cleveland Clinic geleiteten Studie in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Herzzentrum der Charité (DHZC) gezeigt,... weiter

- 01.07.2024
- News
Wie Influencer*innen „Kinderlebensmittel“ auf Social Media bewerben
Ein im Mai 2024 veröffentlichter Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg zeigt einen Vergleich von 13 Produkten, die in Social Media als Kinder- oder... weiter

- 14.01.2024
- News
Wie wirken Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen?
Durch übermäßigen Zuckerkonsum erhöht sich das Risiko für Übergewicht und andere gesundheitliche Probleme. Können Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen beispielsweise... weiter

- 22.11.2023
- News
Gesundheitliche Folgen einer erhöhten Zuckerzufuhr
Ein neues Umbrella-Review zeigt, dass eine höhere Zuckerzufuhr mit zahlreichen negativen gesundheitlichen Auswirkungen assoziiert ist und dass die Zufuhr von freiem oder... weiter

- 15.11.2023
- Print-Artikel
Gesundheitliche Folgen einer erhöhten Zuckerzufuhr
Kurzreport zu „Dietary sugar consumption and health: umbrella review” [1] Ein neues Umbrella-Review zeigt, dass eine höhere Zuckerzufuhr mit zahlreichen negativen... weiter
- 11.10.2023
- Print-News
Diät- und Light-Getränke als gesündere Alternative?
Wegen ihres hohen Zuckergehalts tragen Softdrinks und unverdünnte Fruchtsäfte zu einer unerwünschten Gewichtszunahme bei. Regelmäßiger Konsum kann das Risiko, an... weiter
- 13.09.2023
- Print-News
Bedeutet fettarm auch weniger Zucker?
Eine aktuelle Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) [1] untersuchte den Einfluss von Verpackungshinweisen auf Joghurts („fettarm“) auf die... weiter