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  1. „Mehr Tempo bei der Regulierung wäre gut!“
    • 13.03.2024
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    • Anke Zühlsdorf, Udo Maid-Kohnert

    „Mehr Tempo bei der Regulierung wäre gut!“

    Interview mit Dr. Anke Zühlsdorf Im Beitrag ab Seite M142 erläutern Dr. Anke Zühlsdorf, Dr. Birgit Schulze-Ehlers und Prof.... weiter

    Nachhaltigkeit, Lebensmittel, Public Health Nutrition, Klimalabel, Umweltlabel
    • 13.03.2024
    • Print-Artikel
    • Achim Spiller, Anke Zühlsdorf, Birgit Schulze-Ehlers

    Wegweiser dringend gesucht!

    Hintergrund, Entwicklungsstand und Herausforderungen von Klima- und Umweltlabeln auf Lebensmitteln Verbraucher*innen können... weiter

    Nachhaltigkeit, Lebensmittel, Public Health Nutrition, Klimalabel
    • 14.08.2019
    • English Articles
    • Achim Spiller, Anke Zühlsdorf, Sarah Kühl

    “Isn't it all unnatural anyway”? Labeling of flavorings and consumer understanding

    Peer-reviewed / Manuscript (original contribution) received: July 23, 2018 / Revision accepted: December 12, 2018 ... weiter

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