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    Artikel

    • 14.01.2026
    • Print-Artikel
    • Helmut Heseker, Udo Maid-Kohnert, Erbersdobler Helmut
    Editorial

    Viel Bewegung im Bereich Ernährungsforschung

    Dies spiegelt neben der Produktivität der Forschenden auch den allgegenwärtigen Druck zum Publizieren wider. Dessen negative... weiter

    Sonderheft, ERNÄHRUNGS UMSCHAU, Peer Review, Gutachter*innen
    • 11.01.2023
    • Print-Artikel
    • Helmut Heseker, Helmut F. Erbersdobler, Udo Maid-Kohnert
    Editorial

    Doppelstrategie

    Die Themen der Fachzeitschrift in sieben Jahrzehnten Ernährungsforschung und -praxis spiegeln die gesellschaftlichen Entwicklungen... weiter

    ERNÄHRUNGS UMSCHAU
    • 12.01.2022
    • Print-Artikel
    • Helmut Heseker, Helmut F. Erbersdobler, Udo Maid-Kohnert
    Editorial

    Same (scientific) procedure as every year?

    Anfang 2021 schrieben wir an dieser Stelle über die Verwerfungen, die durch die Corona-Pandemie auch und gerade den... weiter

    Corona
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