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    • 14.01.2015
    • Print-Artikel
    • Anna Stahl-Pehe, Helmut Heseker

    Silizium

    Physiologie, Funktionen, Vorkommen und gesundheitliche Aspekte Silizium ist in Lebensmitteln weit verbreitet und wird im... weiter

    • 13.02.2015
    • Print-Artikel
    • Helmut Heseker, Angela Bechthold, Daniela Strohm, Eva Leschik-Bonnet

    Aktualisierte 'Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr'

    Standardwerk erhält inhaltliche Überarbeitung und neue Erscheinungsform Die wissenschaftlichen Fachgesellschaften für... weiter

    Nährstoffe, Vitamine, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE
    • 12.01.2016
    • Print-Artikel
    • Anna Stahl-Pehe, Helmut Heseker

    Vanadium

    Physiologie, Funktionen, Vorkommen und gesundheitliche Aspekte Das Ultraspurenelement Vanadium kommt in der Nahrung und im... weiter

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