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    Artikel

    • 20.08.2025
    • English Articles
    • Petra Lührmann, Katja Schneider, Melanie Schneider, Corinna Neuthard

    Implementation of the DGE quality standard for meals in an university canteen

    Peer reviewed / Manuscript (short paper) submitted: 25 Oct 2024; revision accepted: 25 Mar 2025 Factors of (non-)continuation... weiter

    • 13.08.2025
    • Print-Artikel
    • Petra Lührmann, Katja Schneider, Melanie Schneider, Corinna Neuthard

    Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in einer Hochschule

    free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 25.10.2024; Überarbeitung... weiter

    DGE-Qualitätsstandard, Public Health Nutrition, Verhältnisprävention, Hochschulmensa, qualitative Studie, Faktoren der (Nicht)Etablierung
    • 27.05.2024
    • English Articles
    • Petra Lührmann, Ulrike Johannsen, Silke Bartsch, Christel Rademacher, Anke Oepping, Margareta Büning-Fesel, Julia Kastrup

    Nutrition education in the context of sustainable development

    Peer Reviewed / Manuscript (original contribution) submitted: July 19, 2022 / Revision accepted: November 1, 2023 ... weiter

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