ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Neue Ansätze für die Ernährungsberatung

Kurz & bündig

Wenn Hunger die Wahrnehmung steuert

Wird Nachhaltigkeit zur Nebensache?

Ernährungsthemen im Koalitionsvertrag: eine Einordnung

Heilberufsausweis (eHBA) – nun auch für Ernährungsfachkräfte

Peer Review

Ernährungstherapie bei neurologischen Erkrankungen

Technologie und Prozesse für kultiviertes Fleisch

Special

Alternative Ernährungsformen

Zertifizierte Fortbildung

Lebensmittelverarbeitung

Fachgesellschaft & Verbände

DGE-Wissenschaftlerin Anne Carolin Schäfer mit Dr. Rainer Wild-Preis ausgezeichnet

VDD-Bundeskongress 2025: Ernährungstherapie im Fokus – fachlich, politisch, praxisnah

Warum Berufspolitik uns alle angeht – und was die neue Regierung für Ernährungsexpert* innen vorsieht

Ernährungspraxis & Diätetik

Kostenfreies Schulmittagessen aus dem Bildungspaket – Hürden abbauen, Teilnahme erhöhen

Im Focus

Künstliche Intelligenz (KI) à la carte

Service

Medienumschau 6/2025

Befindlichkeitsstörungen