Ausgabe 6/2025
Kurz & bündig
Wird Nachhaltigkeit zur Nebensache?
Ernährungsthemen im Koalitionsvertrag: eine Einordnung
Heilberufsausweis (eHBA) – nun auch für Ernährungsfachkräfte
Peer Review
Technologie und Prozesse für kultiviertes Fleisch
Fachgesellschaft & Verbände
VDD-Bundeskongress 2025: Ernährungstherapie im Fokus – fachlich, politisch, praxisnah
Warum Berufspolitik uns alle angeht – und was die neue Regierung für Ernährungsexpert* innen vorsieht