Aktuell in Heft 1: Ernährungsbildung im Kontext nachhaltiger Entwicklung

24.01.2024
News
Redaktion

Unsere Ernährungsweise kann die Transformation zu einer nachhaltigeren Zukunft maßgeblich unterstützen. Denn neben den gesellschaftlichen Rahmenbedingungen sind es die essenden und konsumierenden Menschen selbst, die zur Erreichung der UN-Nachhaltigkeitsziele beitragen müssen.

Dies erfordert jedoch vielfältige Ernährungskompetenzen. Die Fachgruppe Ernährungsbildung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) formuliert in ihrem Beitrag Handlungsempfehlungen für Fachkräfte, politische Entscheidungsträger und weitere Akteure im Bereich Ernährungsbildung.

Den Beitrag von Silke Bartsch et al. finden Sie in Rubrik in der Rubrik Peer Review in der Januar-Ausgabe.

Weitere Informationen: Sie sind Abonnent*in und möchten die oben genannten Beiträge lesen? Dann loggen Sie sich unter www.ernaehrungs-umschau.de ein und lesen Sie die vollständigen Beiträge online in Heft 1/2024. Sie sind kein/e AbonnentIn, möchten den Text aber dennoch erhalten? Dann beziehen Sie das Einzelheft für 10 € oder das Einzelhelft-pdf für 10 € in unserem Shop. Anfragen für die Zusendung einzelner Artikel (10 €) nehmen wir unter kontakt@ernaehrungs-umschau.de entgegen.

Das könnte Sie interessieren

Pflanzliche Speisefette und –öle. Teil 4: Palmöl weiter

Die Rolle der Ernährungstherapie in der Behandlung von Essstörungen weiter

Alternative Ernährungsformen weiter

MEDPass oder herkömmliche Verabreichung von oraler Nahrungssupplementation weiter

Diagnose-Tool für Schluckstörungen bei älteren Patient*innen: Vergleichsstudie belegt hohe... weiter

Mehr Schein als Sein: Nahrungsergänzungsmittel „made in Germany“ weiter