Interview

„Wir erzählen das Problem von den Lösungen her“

Nach dem Erfolg von „Taste the Waste“ (2011) hinterfragt Regisseur und Bestseller-Autor Valentin Thurn in seinem neuen Film „10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?“... weiter

Diskussion zur Welternährung

Von Macht und Machern

Im Deutsch-Amerikanischen Institut Heidelberg (DAI) trafen sich am 23. April vier Experten zu einem Gesprächsthema mit gesellschaftlichem Auftrag: Essen als Machtfaktor.... weiter

Taditioneller Markt in Afrika: Konkurrenz durch Supermärkte. © Universität Göttingen
Übergewicht in Afrika

Supermärkte verändern Ernährungsgewohnheiten

In einigen Entwicklungs- und Schwellenländern nimmt der Anteil der Übergewichtigen zu. Doch wie haben sich die Ernährungsgewohnheiten der Menschen dort verändert?... weiter

© Alan Patty/iStock/Thinkstock
Entwicklungsländer

Ernährungsbildung hilft Kleinkinder besser zu ernähren

Die altersgerechte Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern ist insbesondere in Entwicklungsländern problematisch. Wissenschaftler der Universität Gießen haben sich an... weiter

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