Aktuell in Heft 11

Gesundheitliche Folgen einer erhöhten Zuckerzufuhr

Ein neues Umbrella-Review zeigt, dass eine höhere Zuckerzufuhr mit zahlreichen negativen gesundheitlichen Auswirkungen assoziiert ist und dass die Zufuhr von freiem oder... weiter

Ernährungspolitik

Eckpunktepapier „Weg zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung“

Die Bundesregierung hat am 21. Dezember 2022 die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vorgelegten Eckpunkte für die Ernährungsstrategie... weiter

Welche Bedeutung messen ältere Menschen einzelnen Aspekten einer gesundheitsförderlichen Ernährung bei? © Wavebreakmedia/iStock/Getty Images Plus
Aktuell in Heft 04

Subjektive Bewertung und Beachtung einzelner Aspekte einer gesundheitsförderlichen Ernährung bei rüstigen älteren Menschen

Warum essen ältere Menschen, was sie essen? Neben Appetit und Geschmack spielt auch das Motiv Gesundheit eine bedeutende Rolle. Welche Bedeutung ältere Menschen einzelnen... weiter

Die Mind-Body-Medicine betrachtet Körper, Geist und Seele ganzheitlich. © tomozina/iStock/Getty Images Plus
Aktuell in Heft 04

Mind-Body-Medicine

Körper, Geist und Seele in Balance zu bringen, bildet die Basis für eine langfristig gesundheitsförderliche Lebensweise. Neben Ernährung sind Bewegung, Entspannung,... weiter

In Zukunft essen wir bewusster und besser – so die Grundaussage des 2. Teils vom NUTRITION HUB-Trendreport: „Das „Menü der Zukunft“. © LightFieldStudios/iStock/Getty Images Plus
2. Teil des NUTRITION HUB-Trendreports

Das Menü der Zukunft

In Zukunft essen wir bewusster und besser – so die Grundaussage des zweiten Teils vom NUTRITION HUB-Trendreport. Das „Menü der Zukunft“ ist eine Vision von... weiter

Die 10 wichtigsten Ernährungstrends des Trendreport Ernährung 2022. © NUTRITION HUB
Trendreport Ernährung 2021

Essen mit Verantwortung und Leidenschaft

Für die dritte Auflage des Reports hat sich das Ernährungsnetzwerk NUTRITION HUB mit dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zusammengeschlossen. „Gemeinsam konnten wir... weiter

Aktuell in Heft 9

Seminarbausteine zur gesunden Ernährung in der medizinischen Rehabilitation

Ernährungsbezogene Interventionen sind oftmals Teil der medizinischen Rehabilitation. Die Ernährungsteams in den Einrichtungen erbringen eine Vielzahl an Gruppenangeboten.... weiter

Seminarbausteine zur gesunden Ernährung in der medizinischen Rehabilitation

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 23. Oktober 2020 / Überarbeitung angenommen: 31. März 2021 Ergebnisse der... weiter

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