Die Ernährungswelt in Zahlen

20 000 Tonnen Ingwer im Jahr 2019 importiert

Im Jahr 2019 wurden 20 700 Tonnen (t) Ingwer im Wert von 43 Mio. € nach Deutschland importiert. weiter

Aktuell in Heft 7

Scharf

Scharf ist kein Geschmacks-, sondern ein Schmerzreiz. Warum werden scharfe Gerichte dann trotzdem gerne verzehrt? Diese und andere Fragen, z. B. welche Lebensmittel welche... weiter

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