Evaluationsergebnisse des Projekts „Die Küchenpartie mit peb“

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 14. März 2022 / Überarbeitung angenommen: 15. Juli 2022 Ernährungskompetenz... weiter

Korb mit Grünkohl. © alice dias didszoleit / iStock / Thinkstock
Essenzieller Mikronährstoff

Vitamin K – ein Update

Neben seiner Bedeutung für die Blutgerinnung werden Vitamin K weitere Funktionen wie etwa eine Beteiligung an der Mineralisierung der Knochen zugesprochen. Im ersten Teil... weiter

© nathan4847 / iStock / Thinkstock
Neue Studie am DIfE

Sind Knochenbrüche künftig mit Diabetesmedikament behandelbar?

Neben seinem Einfluss auf den Zuckerstoffwechsel spielt das Enzym Dipeptidyl-Peptidase-4 (DPP-4) offenbar eine wichtige Rolle für die zelluläre Knochenzusammensetzung.... weiter

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