- 21.12.2020
- News
Pflanzenöle und -fette
Pflanzenöle sind wesentliche Lieferanten lebensnotwendiger Fettsäuren und liefern diese in für die Gesundheit günstigerer Zusammensetzung als tierische Lebensmittel wie... weiter
- 30.09.2019
- News
Kokosöl – nutzt weder der Gesundheit noch der Umwelt
Das Thema Kokosöl hat an Fahrt verloren, trotzdem wird es noch immer in verschiedenen Medien zur Heilung und Prävention verschiedener Krankheiten empfohlen. Kokosöl (und... weiter
- 24.08.2017
- News
Studien zeigen erhöhte LDL-Konzentration im Blut
In einem kürzlich herausgegebenen „Presidential Advisory“ zu Fetten in der Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfiehlt die American Heart Association (AHA)... weiter
- 11.10.2016
- Online PLUS
Wissenschaftlich haltbare Nachweise sind Mangelware
Vor wenigen Jahren war Kokosöl in der deutschen Küche noch nahezu unbekannt. Inzwischen ist es als neues „Superfood“ in den Supermärkten angekommen. Wie verhält es sich... weiter