
- 25.06.2025
- News
Alternative Ernährungsformen Teil 2: Ernährungsformen mit Gesundheitsversprechen im Vordergrund und/oder mit historischer, kultureller, religiöser oder weltanschaulicher Grundkomponente
Die Bezeichnung „Alternative Ernährungsformen“(AE) umfasst viele verschiedene Essweisen. Im 2. Teil der Artikelreihe beschreiben Tobias Fischer und Anna Leonie Kaiser... weiter

- 11.06.2025
- Print-Artikel
Alternative Ernährungsformen
Teil 2: Ernährungsformen mit Gesundheitsversprechen im Vordergrund und/oder mit historischer, kultureller, religiöser oder weltanschaulicher Grundkomponente In Teil 2 der... weiter

- 24.08.2022
- News
Grüne Smoothies aus ernährungsphysiologischer und toxikologischer Sicht
Grüne Smoothies enthalten oft wertvolle Inhaltsstoffe (z. B. Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe) und können die Ernährung sinnvoll bereichern. Allerdings sollten bei der... weiter
- 12.08.2022
- Print-Artikel
Gemüse zum Trinken: Grüne Smoothies aus ernährungsphysiologischer und toxikologischer Sicht
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript eingereicht: 24. Februar 2022 / Überarbeitung angenommen: 02. Mai 2022 Einleitung Ein Smoothie ist... weiter