Lesetipp Heft 6/2025

Alternative Ernährungsformen Teil 2: Ernährungsformen mit Gesundheitsversprechen im Vordergrund und/oder mit historischer, kultureller, religiöser oder weltanschaulicher Grundkomponente

Die Bezeichnung „Alternative Ernährungsformen“(AE) umfasst viele verschiedene Essweisen. Im 2. Teil der Artikelreihe beschreiben Tobias Fischer und Anna Leonie Kaiser... weiter

Ernährungsbezogenes Informationsverhalten in sozialen Medien

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 11.03.2024; Überarbeitung angenommen: 28.08.2024 Repräsentative... weiter

Social Media

Hochschulen und Forschungsinstitutionen verlassen Plattform X

Mehr als 60 deutschsprachige Hochschulen und Forschungsinstitutionen haben angekündigt, ihre Aktivitäten auf der Social-Media-Plattform X (ehemals Twitter) einzustellen. ... weiter

Nachschlag 8/2024

Ashwa…was? Ashwagandha!

In letzter Zeit ist TikTok ganz wild auf Ashwagandha – ein vermeintliches Wunderpräparat, von dem Influencer*innen schwören, dass es alle möglichen/magischen Wirkungen auf... weiter

Nachschlag 8/2024

Ashwa…was? Ashwagandha!

In letzter Zeit ist TikTok ganz wild auf Ashwagandha – ein vermeintliches Wunderpräparat, von dem Influencer*innen schwören, dass es alle möglichen/magischen Wirkungen auf... weiter

Social-Media-Diskurse über Fleischkonsum

Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 21.07.2023; Überarbeitung angenommen: 18.01.2024 Neuaushandlung und Inszenierung von Mensch-Tier-Beziehungen ... weiter

Information in eigener Sache

ERNÄHRUNGS UMSCHAU bei LinkedIn®

Ab dem 1. Februar 2024 werden wir wie angekündigt auch bei LinkedIn® aktiv sein und unsere Follower*innen mit Informationen über Heftinhalte, Hinweisen zu Webinaren und... weiter

Nachschlag

Challenges

Wenn man derzeit Medien hört/sieht/liest, kann schon der Eindruck entstehen, dass die aktuellen Zeiten durchaus voller Herausforderungen sind. Sofern man sich nicht... weiter

Körperwahrnehmung

#BodyPositivity

Auf Social-Media-Plattformen sind schlanke und fitte Körper häufig überrepräsentiert. Aus diesem Grund werden Instagram, TikTok und Co. zumindest teilweise für die... weiter

Online News

Ernährungspolitik: BMEL plant mehr Kinderschutz in der Lebensmittelwerbung

15 Werbespots für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- oder Salzgehalt sehen Kinder, die Medien nutzen, durchschnittlich jeden Tag. Auch der größte Teil der in Tik Tok... weiter

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