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    Artikel

    • 15.09.2025
    • Print-Artikel
    • Achim Spiller, Britta Renner, Udo Maid-Kohnert, Caroline Krämer, Monika Pischetsrieder

    Mehr Auswahl am gemeinsamen Tisch

    Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln als Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung Im Interview mit der ERNÄHRUNGS... weiter

    Public Health Nutrition, Tierische Lebensmittel, hochverarbeitete Lebensmittel, Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE)
    • 13.03.2024
    • Print-Artikel
    • Achim Spiller, Anke Zühlsdorf, Birgit Schulze-Ehlers

    Wegweiser dringend gesucht!

    Hintergrund, Entwicklungsstand und Herausforderungen von Klima- und Umweltlabeln auf Lebensmitteln Verbraucher*innen können... weiter

    Nachhaltigkeit, Lebensmittel, Public Health Nutrition, Klimalabel
    • 14.08.2019
    • English Articles
    • Achim Spiller, Anke Zühlsdorf, Sarah Kühl

    “Isn't it all unnatural anyway”? Labeling of flavorings and consumer understanding

    Peer-reviewed / Manuscript (original contribution) received: July 23, 2018 / Revision accepted: December 12, 2018 ... weiter

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