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  1. Kohl
    • 15.11.2021
    • Print-Artikel
    • Katharina A. Goerg

    Kohl

    Mehr als nur ein Wintergemüse Grünkohl ist Zutat in frischen Smoothies, Cole Slaw Beilage beim Barbecue und Rotkohl bzw.... weiter

    Diät, Gemüse, Superfood
  2. Nudeln aus Hülsenfrüchten und Pseudogetreiden
    • 13.08.2020
    • Print-Artikel
    • Katharina A. Goerg

    Nudeln aus Hülsenfrüchten und Pseudogetreiden

    Angebot und Nachfrage Ein Blick auf die Marktentwicklungen und Verbraucherpräferenzen lohnt, um zu erklären, warum das... weiter

    Hülsenfrüchte, Nudeln, Pseudogetreide
    • 11.03.2020
    • Print-Artikel
    • Katharina A. Goerg

    (EU03/20, S. M158 f.:) US-amerikanische Schulverpflegung

    Literaturverzeichnis: US-amerikanische Schulverpflegung weiter

    Literaturverzeichnis
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