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  1. Besser essen nebenbei
    • 10.07.2018
    • News
    • Redaktion, Dr. Sabine Schmidt
    Buchrezension

    Besser essen nebenbei

    Das quadratische, gut 200 Seiten starke kleine Buch mit dem leider arg schlichten Cover liefert eine große Vielzahl an optisch... weiter

    Lebensmittel, Ernährung, Rezension
  2. „Stärkung der beteiligten Akteure für gute Ernährung und Ernährungsbildung“
    • 04.04.2018
    • News
    • Redaktion, Dr. Sabine Schmidt
    Interview mit NQZ-Leitung

    „Stärkung der beteiligten Akteure für gute Ernährung und Ernährungsbildung“

    Frau Oepping, zur Kita- und Schulverpflegung in Deutschland gibt es eine unübersichtliche Anzahl von Projekten und Studien, es... weiter

    Kinderernährung, Gemeinschaftsverpflegung, Ernährung, Schulverpflegung, Jugendliche, Kita, Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ), Interview
  3. Studien zeigen erhöhte LDL-Konzentration im Blut
    • 24.08.2017
    • News
    • Redaktion, Dr. Sabine Schmidt
    Update zum Verzehr von Kokosöl

    Studien zeigen erhöhte LDL-Konzentration im Blut

    Die AHA rät, gesättigte Fettsäuren (FS) zu einem Teil durch mehrfach oder einfach ungesättigte Fettsäuren zu ersetzen, um das... weiter

    Lebensmittel, Forschung, Gesundheit, Ernährung, Cholesterin, Öle und Fette, Kokosöl
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