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    Artikel

    • 30.05.2023
    • English Articles
    • Sina Nitzko, Laura H. Gertheiss

    Which “free from”-claims are important to which consumers when buying food?

    Peer Reviewed / Manuscript (Original) received: 5 August 2022 / Revision accepted: 27 September 2022 A consumer segmentation ... weiter

    • 15.02.2023
    • Print-Artikel
    • Sina Nitzko, Laura H. Gertheiss

    Welche „frei von“-Hinweise sind welchen Verbrauchern bei Lebensmittelkauf wie wichtig?

    free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 5. August 2022 /... weiter

    Lebensmittelunverträglichkeiten, Lebensmittel, Gluten, Lebensmittelkennzeichnung, Public Health Nutrition, Fruktose, Laktose, Verbraucherverhalten, "frei von"-Hinweise, Marktforschung
    • 15.10.2019
    • English Articles
    • Sina Nitzko

    Consumer requirements for food product transparency

    Peer-reviewed / Manuscript (original contribution) received: January 15, 2019 Revision accepted: May 7, 2019 Introduction ... weiter

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