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    Artikel

    • 15.04.2015
    • Print-Artikel
    • Stella Glogowski

    Schulverpflegung in Deutschland - Rahmenbedingungen, Problemfelder und mögliches Berufsfeld für Ernährungsfachkräfte?

    Interview mit Christoph Bier, Leiter Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Saarland und Sprecher der Vernetzungsstellen... weiter

    Public Health Nutrition
    • 15.04.2015
    • Print-Artikel
    • Dr. Udo Maid-Kohnert, Stella Glogowski

    Verpflegungskonzept am Berufskolleg Tecklenburger Land: Bio, foodsharing und Bentheimer Schwein

    Interview mit Ludger Busch, Fachlehrer für gastronomische Berufe am Berufskolleg Tecklenburger Land, Ibbenbüren Herr Busch,... weiter

    Public Health Nutrition
    • 15.04.2015
    • Print-Artikel
    • Stella Glogowski

    Zu guter Letzt 04/15: Von Powerfrüchten, Wunderwurzeln und Vitalstoffbomben

    Werden Sie in letzter Zeit auch öfter gefragt, was so gesund an Aҫai-Beeren ist? Und ob sich Ihr Bekannter doch besser Chia- statt... weiter

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