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    • 03.03.2021
    • English Articles
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Maria Pfeuffer

    Legumes in human nutrition - part 2

    Peer-Reviewed / Manuscript (original contribution) received: January 02, 2020 / Revision accepted: March 30, 2020 Health... weiter

    • 03.03.2021
    • English Articles
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Maria Pfeuffer

    Legumes in human nutrition - part 1

    Peer-Reviewed / Manuscript (original contribution) received: January 02, 2020 / Revision accepted: March 30, 2020 Health... weiter

    • 14.10.2020
    • Print-Artikel
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Maria Pfeuffer

    Hülsenfrüchte in der Humanernährung

    free access to english version + references Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 02.01.2020... weiter

    Proteine, Hülsenfrüchte, Gesundheit, Stoffwechsel
    • 10.09.2020
    • Print-Artikel
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Maria Pfeuffer

    Hülsenfrüchte in der Humanernährung

    free access to english version + references Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht:... weiter

    Proteine, Hülsenfrüchte, Gesundheit, Stoffwechsel
    • 21.01.2019
    • English Articles
    • Gerhard Jahreis, Maria Pfeuffer

    Trans fatty acids

    Peer-reviewed | Manuscript received: April 09, 2018 | Revision accepted: : July 09, 2018 Origin, metabolism, health risks ... weiter

    • 13.12.2018
    • Print-Artikel
    • Gerhard Jahreis, Maria Pfeuffer

    Trans-Fettsäuren

    free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 09.04.2018 | Angenommen: 09.07.2018 ... weiter

    • 11.10.2017
    • English Articles
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Christian A. Barth

    Legumes in human nutrition

    Peer-reviewed | Manuscript received: March 15, 2017 | Revision accepted: June 28, 2017 Nutrient content and protein quality... weiter

    • 11.10.2017
    • Print-Artikel
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Christian A. Barth

    Körnerleguminosen in der Humanernährung

    free access to english version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht: 15.03.2017 | Angenommen: 28.06.2017 ... weiter

    Hülsenfrüchte, Leguminosen
    • 13.09.2017
    • English Articles
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Christian A. Barth

    Legumes in human nutrition

    Peer-reviewed | Manuscript received: March 15, 2017 | Revision accepted: June 28, 2017 Nutrient content and protein quality... weiter

    • 13.09.2017
    • Print-Artikel
    • Gerhard Jahreis, Helmut F. Erbersdobler, Christian A. Barth

    Körnerleguminosen in der Humanernährung

    free access to english version kostenfreier Zugang zur deutschen Version Peer-Review-Verfahren | Eingereicht:... weiter

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