ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Business Bias

Kurz & bündig

BMI im Kindesalter und Darmkrebsrisiko

Bioregionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung

Erbsenproteinhydrolysate – weniger bitter, genauso sättigend

Ernährung aktuell

Darmbakterien beeinflussen Alterung der Blutgefäße

Geschlechtsunterschiede bei altersbedingten Krankheiten

Pestizidrückstände in Lebensmitteln

Einfluss von Lebensmittelzusatzstoffen auf das Darmmikrobiom und die menschliche Gesundheit

S3-Leitlinie „Seltene Lebererkrankungen (LeiSe LebEr)“

Peer Review

Öffentliche Kommentierung zur wissenschaftlichen Grundlage der aktuellen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der DGE

Keto Gums als diätetische Supplemente

Im Fokus

Das Generationenproblem und seine Auswirkungen auf Ernährungsfachkräfte

Special

Hitze in der stationären Gesundheitsversorgung

Basiswissen

Pflanzliche Speisefette und -öle, Teil 10

Fachgesellschaft & Verbände

Erstes Forschungsvorhaben zum 16. DGE-Ernährungsbericht analysiert die Situation der Ernährungsarmut in Deutschland

Digitale Zukunft gestalten: Der elektronische Heilberufsausweis (eHBA) und die Telematikinfrastruktur (TI)

Der VDOE im Gespräch mit Wissenschaft, Praxis und den Fachkräften von morgen

Ernährungspraxis & Diätetik

Ernährungsberatung von Familien nach der Diagnose Erdnuss-/Nussallergie

In eigener Sache

Wechsel im Redaktionsteam