Aktuell in Heft 12/2022: DGE-Position 2022: Perspektiven für die Ernährungsforschung

In einem Positionspapier benennt die DGE Themenfelder, beschreibt den methodischen Werkzeugkasten und betont nicht zuletzt die Notwendigkeit der interdisziplinären Zusammenarbeit, die sich in den Kompetenzclustern bewährt hat. Wichtige Themenfelder sind u. a. die Weiterentwicklung von Ernährungsempfehlungen, Ernährungsverhaltensforschung, personalisierte Ernährung, Einflüsse von Ernährungsumgebungen, neue Technologien und Data Science, aber auch nach wie vor Physiologie und Forschung zu Lebensmittel-Inhaltsstoffen. Die DGE betont die Notwendigkeit interdisziplinärer Forschungsansätze und fordert eine bessere Ausstattung der Verbundforschung durch die Forschungsförderung.

Das DGE-Positionspapier ist open access verfügbar, Sie können es in der Dezember-Ausagbe 2022 der Ernährungs Umschau lesen.