Im aktuellen Heft geht es um mögliche Probleme durch ein fehlendes Verständnis der KlientInnen sowie die fehlende Umsetzbarkeit der in der Beratung erhaltenen Empfehlungen. © www.fotogestoeber.de/iStock/Getty Images Plus

Aktuell in Heft 5: Ernährungspsychologische Herangehensweise in der Ernährungsberatung Teil 2

  • 21.05.2021
  • News
  • Redaktion

Warum reagieren KlientInnen auch auf eine professionelle, individuelle Ernährungsberatung nicht immer wie von dem/der Beratenden gewünscht? Was hätte ich als Ernährungsfachkraft anders machen müssen? Wie kann ich besser motivieren, damit Erfolge eintreten bzw. langfristiger wirken?

Prof. Katja Kröller, Inhaberin der Professur für Ernährungspsychologie der Hochschule Anhalt, geht in ihrer Beitragsserie auf ernährungspsychologische Herangehensweisen in der Ernährungsberatung ein. Anhand von Fallbeispielen werden potenzielle Probleme und beschrieben und wie die Beratungskraft diese einbeziehen bzw. antizipieren und darauf eingehen kann.
Im zweiten Beitrag im aktuellen Heft geht es um mögliche Probleme durch ein fehlendes Verständnis des Klienten oder der Klientin sowie die fehlende Umsetzbarkeit der in der Ernährungsberatung erhaltenen Empfehlungen. Denn: Die Ursachen einer erfolglosen Beratung liegen selten in offen sichtbaren Problemen, sondern in unbewussten oder zumindest nicht als problematisch wahrgenommenen Aspekten.


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