Aktuell in Heft 2/2021: Personalisierte Ernährungsempfehlungen zur Gewichtsreduktion

Da Menschen sehr unterschiedlich auf Lebensmittel reagieren, kann es keine einzige Ernährungsempfehlung zur Gewichtsreduktion geben. Kommerzielle Anbieter personalisierter Ernährungsempfehlungen zur Gewichtsreduktion nutzen diese Tatsache, um auf Basis der genetischen Ausstattung, der Darmmikrobiota oder Proteomanalysen bzw. dem Blutprofil personalisierte Ernährungskonzepte zu erstellen. Derzeit ist es jedoch nicht möglich, derartige personalisierte evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen zu geben. Die Berücksichtigung phänotypischer Merkmale, wie z. B. Alter, Geschlecht, körperliche Aktivität, Gesundheitsstatus und Alltagssituation jedoch ist durchaus sinnvoll und wird von qualifizierten Ernährungsfachkräften angewandt. Dies ist ein möglicher Ansatz der personalisierten Ernährung, an dem weiterhin festgehalten werden sollte.

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