Aktuell in Heft 8: WDEIA – Weizenabhängige anstrengungsinduzierte Anaphylaxie

28.08.2020
News
Redaktion

Die weizenabhängige anstrengungsinduzierte Anaphylaxie (engl. wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis, WDEIA) ist die bekannteste unter den von einem Kofaktor abhängigen allergischen Reaktionen.

Der Name ist etwas irreführend, denn neben Anstrengung können auch andere Faktoren wie Stress, Alkohol, Infekte oder Medikamente in Zusammenhang mit Weizenverzehr eine Reaktion auslösen. Die Reaktionen können Haut und Schleimhaut sowie weitere Organsystemen wie Lunge, Herz-Kreislauf-System und Gastrointestinaltrakt betreffen und lebensgefährlich werden, sie entsprechen denen der Anaphylaxie allgemein. Die Variabilität möglicher Auslöser(-kombinationen), tolerierter Allergenmengen sowie Reaktionsmuster erschweren die Beratung.

Die Ökotrophologinnen mit Schwerpunkt Ernährungstherapie in der Allergologie Claudia Kugler und Christiane Schäfer erläutern im Beitrag der zertifizierten Fortbildung Pathophysiologie, Diagnostik und Therapie mit besonderem Augenmerk auf die Ernährungstherapie.

Weitere Informationen: Sie sind AbonnentIn und möchten den Beitrag lesen? Dann loggen Sie sich unter www.ernaehrungs-umschau.de ein und lesen Sie den vollständigen Artikel online in Heft 08/2020.

Sie sind kein/e AbonnentIn, möchten den Text aber dennoch erhalten? Dann beziehen Sie das Einzelheft für 12,50 € oder das Einzelheft-pdf für 10 € in unserem Shop.

Anfragen für die Zusendung einzelner Artikel (10 €) nehmen wir unter kontakt@ernaehrungs-umschau.de entgegen.

Das könnte Sie interessieren

Perspektiven für eine nachhaltigere Palmöl-Produktion weiter

COPLANT-Studie: Größte Studie zu pflanzenbasierter Ernährung im deutschsprachigen Raum... weiter

Ernährungspolitik weiter

Pflanzliche Speisefette und –öle. Teil 4: Palmöl weiter

Die Rolle der Ernährungstherapie in der Behandlung von Essstörungen weiter

Alternative Ernährungsformen weiter