Ernährungsumstellung

Chronische Entzündungen und Wundheilung der Haut

Chronisch entzündliche Krankheiten, bspw. die Schuppenflechte, treten bei übergewichtigen Menschen früher und verstärkt auf. Zudem sind sie bei PatientInnen mit Adipositas... weiter

Einfluss von n-3- und n-6-Fettsäuren auf das kardiovaskuläre Risiko

Aktueller Stand der Forschung und praktische Bezüge für die Ernährungstherapie Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (polyunsaturated fatty acids; PUFA) zeichnen sich durch... weiter

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