Nachhaltige Ernährung

Policy Brief Ernährungssicherheit

Eine Gruppe von WissenschaftlerInnen unter Federführung des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK) hat in einem Policy Brief zum Thema Ernährungssicherheit... weiter

Editorial 5/2022

Weiter so ist keine Option

Im Februar 2019 haben wir in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU erstmals umfangreicher über den Eat Lancet Report1 und die in diesem Bericht vorgeschlagene Planetary Health Diet... weiter

Ernährungssicherung

Zukunftsnahrung aus dem Meer

Die Weltbevölkerung wächst rasant. Im Jahr 2050 sollen schätzungsweise rund 10 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Da Ressourcen immer knapper werden, stellt dies die... weiter

Wachsen, nähren, erhalten. Gemeinsam.

World Food Day 2020

Während Länder auf der ganzen Welt unter den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie leiden, startet der #WorldFoodDay einen Aufruf zur globalen Solidarität. Der Tag soll das... weiter

Ernährungsweise und Klimaschutz

Klimawandel und Ernährungssicherheit

So wie unsere Ernährungsweise das Klima zunehmend beeinflusst, wirkt das veränderte Weltklima auf die Ernährungssicherheit: Veränderungen der Temperatur, Luftfeuchtigkeit,... weiter

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