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Ernährung, Darmmikrobiota und Gesundheit – Diversity Matters

Tausende von Mikroorganismen wohnen in unserem Darm und leben in Symbiose mit uns. Sie werden als Darmmikrobiota bezeichnet. Welche Bakterienstämme sich angesiedelt haben... weiter

Salmonellen auf Nährboden. © Manjurul / iStock / Thinkstock
Infektionsforschung

Darmschleimhaut weist Schutzwirkung gegen Salmonellen auf

Forscher des Helmholtz-Zentrums für Infektionsforschung (HZI) haben in Mausmodellen einen Zusammenhang zwischen verschiedenen zusammengesetzten Darmmikrobiomen und der... weiter

Illustration der Dünndarmzotten mit Mikrobiota. © ChrisChrisW / iStock / Thinkstock
Bakterielle Fehlbesiedlung

Welchen Einfluss hat die Ernährung auf die Eigenschaften der Mikrobiota?

Quantitative oder qualitative Veränderungen der mikrobiellen Besiedlung des normalerweise keimarmen Dünndarms können zu einer bakteriellen Fehlbesiedlung (Small Intestinal... weiter

Rückblick 14. Dreiländertagung

Wissenschaft und ihre Kontroversen

Am 6. und 7. Oktober 2016 trafen sich Ernährungsexperten zur 14. Dreiländertagung der Fachgesellschaften aus Deutschland, Österreich und der Schweiz an der Hochschule für... weiter

Aus dem Heft

Ernährungsabhängige Einflüsse der intestinalen Mikrobiota

Die intestinale Mikrobiota stellt eine komplexe Lebensgemeinschaft von Mikroorganismen dar, deren Zusammensetzung maßgeblich von der Ernährung beeinflusst wird. Eine... weiter

Zeitschriften
Dezember-Ausgabe

Wertvolle Mitbewohner

Die letzte Ausgabe 2015 der ERNÄHRUNGS UMSCHAU ist frisch gedruckt und erreicht ihre Leser noch vor den Festtagen. Gerade in der Weihnachtszeit wird unserem... weiter

© Rasulovs / iStock / Thinkstock
Ursachen für Übergewicht

Forscher decken Netzwerk an Einflussfaktoren auf

Auf der Suche nach den Ursachen für Stoffwechselerkrankungen wie Adipositas und Diabetes hat ein Team aus Wissenschaftlern des Helmholtz Zentrums München gemeinsam mit... weiter

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