Wasser für die menschliche Ernährung – wo liegen die Unterschiede?

Einleitung Wasser ist Grundlage für alle Lebensvorgänge und eine ausgeglichene Wasserbilanz daher zentral für Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Die... weiter

Wasser! Die globale Perspektive

Einleitung 1992 hat die UN-Generalversammlung den 22. März zum Weltwassertag ausgerufen. In Deutschland ist „Wasser“ eigentlich nur dann ein Thema, wenn es, wie im Jahr... weiter

Verbraucherzentrale

Mineralstoffe im Leitungswasser

Laut der Verbraucherzentrale ist Leitungswasser mineralstoffhaltig und kann mit vielen Mineralwassern mithalten. weiter

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Nachschlag

Vital-Booster fürs neue Jahr

Verspüren Sie nach den im Gänse- oder Räucherstäbchendunst verbrachten Feiertagen auch den Ruf nach reiner, klarer Natur? Dann freuen Sie sich vielleicht über diese zwei... weiter

Calcium- beziehungsweise magnesiumreiches Mineralwasser eignet sich sehr gut, um einen Großteil des Bedarfs an beiden Mineralstoffen zu decken. © fizkes / iStock / Getty Images Plus
Interview

Forschungsschwerpunkt Mineral- und Heilwasser stärken

Vor knapp einem Jahr wurde an der Leibniz Universität Hannover das Kompetenzzentrum Mineral- und Heilwasser (KMH) gegründet. Die ERNÄHRUNGS USCHAU Online hat mit dem... weiter

Fehlerlerntes Trinkverhalten kann psychische oder medikamentös bedinge Ursachen haben. © fizkes / iStock / Getty Images Plus
Gestörter Flüssigkeitshaushalt

Darum trinken Patienten mit Polydipsie und Polyurie so viel

Patienten mit Polyurie, einer krankhaft erhöhten Urinausscheidung, und Polydipsie, einem krankhaft gesteigertem Durstempfinden, sind täglich eingeschränkt und verlassen... weiter

Wasser lässt sich gut mit Zitrusfrüchten und Kräutern aufpeppen. © voloshin311 / iStock / Getty Images Plus
Lieber Wasser statt Limo

Gesüßte Erfrischungsgetränke sind auch im Sommer nicht geeignet

Die Temperaturen steigen und mit ihnen der Durst auf frische, gekühlte Getränke. Auch wenn viele Menschen bei den warmen Temperaturen weniger Hungergefühl empfinden,... weiter

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Sensorikforschung

Geschmacksrezeptoren reagieren auch auf Wasser

Wissenschaftler des Instituts für Anatomie der Medizinischen Fakultät der Universität Duisburg-Essen (UDE) haben zusammen mit Kollegen des California Institute of... weiter

Gläser mit Wasser. © YSedova / iStock / Thinkstock
Auswirkung von Mineralwässern

Teilnehmer für neue Ernährungsstudie gesucht

Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung der Leibniz Universität Hannover sucht Probandinnen und Probanden, die an zwei Untersuchungsterminen im... weiter

Tagesrhythmische Muster im Getränkeverzehr

Mittags Softdrinks und abends Wein

Zur Bestimmung zirkadianer Muster im Getränkeverzehr werteten Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) und des Deutschen Krebsforschungszentrums... weiter

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