01.10.2025
Seminare

5. Tag der Seniorenernährung

Mehr als Mahlzeiten: Qualität in der Seniorenverpflegung

Beim diesjährigen Online-Fachtag der DGE-Vernetzungsstellen Seniorenernährung blicken wir gemeinsam mit Expert*innen aus der Praxis in verschiedene Bereiche der Seniorenverpflegung. Wir diskutieren, welche wertvollen „Zutaten“ aus ihrer Perspektive und Erfahrung für eine qualitativ hochwertige Seniorenverpflegung benötigt werden.
Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Speiseplanung und der berufsübergreifenden Zusammenarbeit. Zusätzlich erfahren Sie, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Sie zukünftig in der Qualitätserfassung Ihrer Senioreneinrichtung unterstützen kann.

Themen u. a.:

Strategisch lecker & gesund - Wie gute Speisepläne entstehen
Rudolf Paulson, Küchenmeister, Diätkoch, DGE-Auditor, Schleiden
Berufsübergreifend gut abgestimmt - Ein gemeinsames Verständnis für Seniorenverpflegung
Veronika Schaper, Ökotrophologin in einer Senioreneinrichtung, Hameln
Der neue DGE-VerpflegungsCheck - einfach, digital, transparent
Roswitha Girbardt, Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Bonn
Aus der Praxis für die Praxis: Fallbeispiel Speiseplangestaltung
Referent*innen und Teilnehmende

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Online-Anmeldung: https://eveeno.com/vernetzungsstellesenioren-dge-ni_quali

Weitere Informationen erhalten Sie über die u. a. Website.