02.03.2016
Seminare

Seminar "Was tun, wenn Essen und Trinken schwierig werden?"

Thema.

Handwerkszeug für die sichere Mahlzeitengestaltung. Beobachten, Steuern und Gestalten direkt bei den Mahlzeiten ist ein wichtiger Baustein im Expertenstandard Ernährungsmanagement. Vorgestellt werden Instrumente, die helfen, das Verhalten der Tischgäste zu beurteilen und zu unterstützen, geeignete Maßnahmen auszuwählen und einzusetzen, damit sich der Ernährungsstatus verbessert.