13.11.2025
Fort- und Weiterbildung

UGB-Fachtag „Ernährung im Diskurs“

Ist Übergewicht selbstverschuldet? Lässt sich die Eisenversorgung auch mit pflanzlichen Lebensmitteln sicherstellen? Wie ist die gesundheitliche Wirkung von Kaffee und Rotwein zu bewerten? Fundierte Antworten auf brisante Ernährungsfragen liefert dieser Fachtag der UGB-Akademie.

Auch die Kommunikation in der Ernährungsberatung steht auf dem Programm. Was ist, wenn ich als Berater:in mehr Veränderung will als mein Gegenüber? Welche Wege führen in die Sackgassen? Auch die zunehmende Zahl von Essstörungen werden diskutiert. Über die Rolle der sozialen Netzwerke und welche Möglichkeiten Eltern oder Ernährungsberater:innen haben, um gegenzusteuern, verraten Ernährungswissenschaftler und Psychologen.

Die Online-Veranstaltung ist nicht nur für Ernährungsfachkräfte wertvoll, sondern auch für alle, die sich selbst ein Bild über kontrovers diskutierte Ernährungsthemen machen möchten.

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