• 17.11. - 18.11.2018
• Seminare

VDOE-Seminar: Seltene Stoffwechselerkrankungen und Ernährung bei jungen Erwachsenen

Zielsetzung

Dieses Seminar über angeborene Stoffwechselstörungen ist geeignet für Oecotrophologen mit Erfahrung in der Ernährungsberatung, die ihr Beratungsangebot in der Erwachsenenmedizin erweitern möchten und dafür die fachliche Kompetenz benötigen. Es richtet sich nicht nur an Oecotrophologen im Klinikbereich, Rehakliniken und in den Stoffwechselzentren, sondern insbesondere auch an die freiberuflich arbeitenden Oecotrophologen im niedergelassenen Bereich. Ziel des Seminars ist die Vermittlung der speziellen Ernährung und Diätetik für Patienten mit einer angeborenen Stoffwechselstörung - besonders im Erwachsenenalter. Es werden die vielfältigen Krankheitsbilder mit der entsprechenden speziellen Diätetik behandelt.

Inhalte

- Eiweißarme Diäten bei angeborenen Stoffwechselstörungen

• Störungen im Abbau des Phenylalanin-Stoffwechsels (PKU) 
• Störungen im Abbau des Lysin-Stoffwechsels (Glutarazidurie)
• Störungen im Abbau des Methionin-Stoffwechsels (Homocystinurie)
• Störungen im Abbau der verzweigtkettigen Aminosäuren (MSUD)
  
• Störungen im Propionat- und Methylmalonat-Stoffwechsels (PA, MMA)
  
• Harnstoffzyklusdefekte

- Kohlenhydratdefinierte Diäten bei Störungen im Kohlenhydrat-Stoffwechsel

• Glykogenose 
• Galaktosämie 
• hereditäre Fruktoseintoleranz 

- Fettdefinierte Diäten bei Störungen im Fett-Stoffwechsel

• Störungen der Oxidation langkettiger Fettsäuren 

Gebühr: EUR 260 (inkl. 2 Mittagessen)

Teilnehmer: max. 16

Veranstaltungsort

Salesianum
München

Veranstalter

BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstr. 161
53113 Bonn
Tel.: 0228 28922-0
Fax: 0228 28922-77
vdoe@vdoe.de

https://www.vdoe.de/seminar_details2018.html?&no_cache=1&tx_vdoeseminare_pi1%5BshowUid%5D=900