18.03. - 20.03.2016
Seminare

UGB-Seminar "Vegan von Anfang an - geht das?"

Thema:

Der Trend zur veganen Ernährung ist ungebrochen, besonders bei jüngeren Menschen. In den nächsten Jahren wird es immer mehr Frauen geben, die während Schwangerschaft und Stillzeit ihren veganen Ernährungsstil beibehalten und auch ihre Kinder entsprechend ernähren möchten. Dabei ist zu berücksichtigen, dass Schwangere, Stillende und Kinder einen veränderten, meist erhöhten Nährstoffbedarf haben. Wie kann die Zufuhr der kritischen Nährstoffe in diesen besonderen Lebensphasen sichergestellt werden? Sind Nahrungsergänzungsmittel unumgänglich? Ist eine vegane Säuglingsernährung machbar? Was ist in der Beratungsarbeit mit diesen Zielgruppen zu beachten?

Dieses Seminar findet auch vom 09.09.2016-11.09.2016 statt.