30.11.2023
Fort- und Weiterbildung

Essberatung – Lust statt Frust

Die klassische Ernährungsberatung zeigt bis heute nur eine geringe Erfolgsquote. Noch so wertvolle Informationen bringen nichts, wenn Ratsuchende nicht ins Handeln kommen. Beim Fachtag der UGB-Akademie steht deshalb im Vordergrund, wie es Beratungskräften gelingen kann, Menschen über Emotionen, Sinneserfahrungen und lustvolles Erleben zu einem gesünderen Essverhalten zu motivieren.

Die systemische Familientherapeutin Edith Gätjen stellt die Beziehungsebene und ihre Bedeutung in der Beratung vor. Denn Essen hat etwas mit Beziehung zu tun: mit Beziehung zu mir, zu den Menschen, mit denen ich esse, und mit Beziehung zu den Lebensmitteln selbst.
Wer die Verantwortung für den Beratungserfolg übernimmt und wie eine Kooperation mit Ratsuchenden auf Augenhöhe gelingt, wird der Ernährungspsychologe Jona Ebker aufzeigen.
Auf welchen Wegen sich die Lust auf gesundheitsförderliches Essen fördern lässt, verdeutlicht UGB-Vollwert-Expertin Sabine Johanntoberens.
Aus ihren langjährigen Erfahrungen in der Praxis zeigen die Referent:innen verschiedene Möglichkeiten auf, Lösungsprozesse zu identifizieren und das Potenzial der Ratsuchenden und deren Umfeld zu nutzen.

Systemvoraussetzungen und technische Fragen
Internetzugang und PC oder Laptop mit Lautsprecher. Die Teilnahme über Tablet oder Smartphone ist weniger empfehlenswert. Weitere Infos zum Ablauf und zu technischen Fragen finden Sie unter www.ugb.de/faq-onlineveranstaltung

Tagungsgebühren
Nichtmitglieder € 169,-
Abonnenten des
UGBforum € 149,-
UGB-Mitglieder € 129,-
Studierende* € 22,-

* gilt bis Vollendung des 27. Lebensjahres; Studienbescheinigung über Vollzeitstudium an einer staatl. Hochschule bitte beilegen.

Anmeldeschluss: 27.11.2023

Detaillierte Informationen zu Programm und Anmeldung finden Sie auf u. a. Website.