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Ausgabe 6 Cover

Aktuelle Ausgabe

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Editorial

Neue Ansätze für die Ernährungsberatung

Kurz & bündig

Wenn Hunger die Wahrnehmung steuert

Wird Nachhaltigkeit zur Nebensache?

Ernährungsthemen im Koalitionsvertrag: eine Einordnung

Heilberufsausweis (eHBA) – nun auch für Ernährungsfachkräfte

Peer Review

Ernährungstherapie bei neurologischen Erkrankungen

Technologie und Prozesse für kultiviertes Fleisch

Special

Alternative Ernährungsformen

Zertifizierte Fortbildung

Lebensmittelverarbeitung

Fachgesellschaft & Verbände

DGE-Wissenschaftlerin Anne Carolin Schäfer mit Dr. Rainer Wild-Preis ausgezeichnet

VDD-Bundeskongress 2025: Ernährungstherapie im Fokus – fachlich, politisch, praxisnah

Warum Berufspolitik uns alle angeht – und was die neue Regierung für Ernährungsexpert* innen vorsieht

Ernährungspraxis & Diätetik

Kostenfreies Schulmittagessen aus dem Bildungspaket – Hürden abbauen, Teilnahme erhöhen

Im Focus

Künstliche Intelligenz (KI) à la carte

Service

Medienumschau 6/2025

Befindlichkeitsstörungen

MEIST GELESEN

  • 04.06.2025
  • News
Nachhaltigkeit in der Ernährung rückt in den Hintergrund

  • 11.06.2025
  • News
Ernährung in der Erzieher*innenausbildung: Das Projekt STErnE

  • 16.06.2025
  • News
Neue Handlungsempfehlungen für mehr bioregionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung veröffentlicht

  • 18.06.2025
  • News
Kostenfreies Schulmittagessen aus dem Bildungspaket

+PLUS

  • 25.06.2021
  • Online PLUS
Ernährungsforschung
Alte Getreidesorten könnten besser verträglich sein

Unter dem Motto „Mehr Gesundheit für alle“ sollen strategische Ziele formuliert werden, die letztendlich in einer langfristigen, nationalen Public-Health-Strategie resultieren. © elenabs/iStock/Getty Images Plus
  • 07.12.2020
  • Online PLUS
Zukunftsforum Public Health
Auf dem Weg zu einer Public-Health-Strategie

Leberbiopsien mit verschiedenem Grad der Leberfettansammlung
  • 11.09.2020
  • Online PLUS
Deutsches Institut für Ernährungsforschung (DIfE)
Wie Protein vor Leberfett schützt

In der Diskussion um pflanzenbasierte Ernährung ist Sachkenntnis gefragt.
  • 10.08.2020
  • Online PLUS
Ärzteblatt-Beitrag zu pflanzenbasierter Ernährungsweise
Geht es um Evidenz oder um Arroganz?

  • 13.07.2020
  • Online PLUS
PHN
Beteiligung von Public Health Nutritionists am Arbeitspapier des Zukunftsforums Public Health

Archiv

Butter, entblößt: Mit der internationalen Palmölproduktion schwelt bereits ein neuer Streit. © orinoco-art / iStock / Thinkstock
  • 18.09.2017
  • News
Zu guter Letzt
Fettkrieg

Kaffeebohnen. © MaximSuvorov / iStock / Thinkstock
  • 18.04.2017
  • News
Aktuell im Heft
Kaffee und Krebskrankheiten

© Kondor83 / iStock / Thinkstock
  • 12.04.2017
  • News
April-Ausgabe
Herstellungsbedingte Toxine in Lebensmitteln

© zest_marina / iStock / Thinkstock
  • 12.02.2015
  • News
Eisenaufnahme bei Kleinkindern in Europa teilweise zu gering

© Fuse/Thinkstock
  • 11.06.2015
  • News
BfR
Reisprodukte nur in Maßen konsumieren

  • 16.07.2025
  • Fortbildung - Anzeige -

Fachsymposium: Ernährungsstrategie für Bayern lebendig gestalten

ICS herunterladen mehr
  • 12.09.2025
  • Tagung/Kongress - Anzeige -

SGE-Fachtagung 2025

ICS herunterladen mehr
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Telefax: 0611 360 98-113
E-Mail: kontakt@ernaehrungs-umschau.de
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