BMEL: Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule vorgestellt

Immer mehr Kinder und Jugendliche essen heute in Kitas oder Schulen. Bundesminister Schmidt und NQZ-Leiterin Anke Oepping haben sich daher mit Schülern getroffen, um mit ihnen über ihre Ansprüche an eine gute, abwechslungsreiche Verpflegung zu sprechen.

Das NQZ sei der nächste Meilenstein seiner Qualitätsoffensive für das Kita- und Schulessen, so Schmidt. Neben der BMEL-Informationsinitiative für Eltern, der Stärkung der Vernetzungsstellen in den Ländern und der Bundesinitiative Ernährungsbildung würde Deutschland beim Thema gesunde Ernährung auch institutionell neu aufgestellt. Die Institution solle eine Art Schulessen-TÜV erarbeiten, einen Qualitätsnachweis für Caterer und Anbieter von Schul- und Kitaessen. 

Mit Frau Dr. Oepping habe man zudem eine hochqualifizierte Wissenschaftlerin für dieses Amt gewonnen, die seit vielen Jahren zum Thema Ernährung, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen, forscht. Oepping fühlt sich mit dem NQZ den Kindern und Jugendlichen in Kita und Schule verpflichtet: „Eine schmackhafte und ausgewogene Verpflegung leistet einen wichtigen Beitrag zur Lern- und Leistungsfähigkeit und legt einen Grundstein für die lebenslange Gesundheit", sagte sie. „Das NQZ wird Unterstützung leisten, damit die jungen Verbraucherinnen und Verbraucher die Ressource 'Ernährung' in Kita und Schule nicht nur passiv in Anspruch nehmen, sondern auch informiert und befähigt werden, diese eigenverantwortlich in ihren Alltag zu integrieren."

Quelle: BMEL